某某骑手签了合同后，能否第二天就辞职？

外卖骑手签合同后可辞职，但需按规定通知。依据《劳动合同法》，劳动者需提前三十日书面通知或试用期内提前三日通知用人单位。未及时通知可能导致违约，影响个人职业声誉及未来就业。
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外卖骑手可辞职。具体操作：1.在试用期，提前三日书面通知用人单位；2.非试用期，提前三十日书面通知；3.用人单位存在违法情形，如欠薪、未提供劳动保护等，可直接依据《劳动合同法》解除，无需等待。注意保留通知证据，避免纠纷。
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外卖骑手辞职常见方式有书面通知或协商解除。选择时需考虑是否在试用期、用人单位是否有违法行为。如在试用期，提前三日书面通知；若用人单位有违法情形，可直接依据《劳动合同法》第三十八条解除。