在饭店上了一年半的班，没给交五险，节假日没双薪也不给补休。

在饭店上了一年半的班，没给交五险，节假日没双薪也不给补休，这种情况用人单位的行为是不合法的。以下从不同情况为你详细解释：
1. 关于五险：若存在你与饭店已建立正式劳动关系（如签订劳动合同、存在实际用工）的情况，饭店自用工之日起三十日内就应为你办理社会保险登记并缴纳五险，未缴纳则违反《社会保险法》第五十八条规定。
2. 关于节假日待遇：若存在法定节假日（如春节、国庆节等）你正常上班的情况，饭店应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬且不能以补休替代；若存在休息日加班且饭店未安排补休的情况，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，未支付双薪也不给补休均违反《劳动法》第四十四条规定。
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在饭店上了一年半的班，没给交五险，节假日没双薪也不给补休，这一问题中饭店的行为违反了相关法律规定，以下结合法律依据进行分析：
法律依据主要为《中华人民共和国劳动法》第七十二条“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费”以及《社会保险法》第五十八条“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记”。你在饭店工作一年半，饭店作为用人单位，与你存在事实劳动关系，就必须依法为你缴纳五险，其未缴纳的行为直接违反了上述法律规定。对于节假日待遇，《劳动法》第四十四条明确规定法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬，饭店节假日没双薪也不给补休的行为同样违反了该条款。综上，饭店在五险缴纳和节假日待遇方面均未履行法定义务，你的合法权益受到了侵害。
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在饭店上了一年半的班，没给交五险，节假日没双薪也不给补休，为维护你的合法权益，可采取以下实用行动建议：
1. 收集劳动关系证据：保留好劳动合同（若有）、工资条、考勤记录、工作证、同事证言等，这些能证明你与饭店存在劳动关系及工作时长、节假日加班等情况，是维权的基础。
2. 向劳动监察部门投诉：携带收集好的证据，向当地劳动监察大队提交书面投诉材料，反映饭店未缴纳五险和未支付节假日双薪、未安排补休的问题，劳动监察部门会进行调查处理。
3. 申请劳动仲裁：若劳动监察部门处理后问题仍未解决，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求饭店补缴五险、支付节假日加班工资等，仲裁是解决劳动争议的重要途径。
4. 咨询专业律师：在维权过程中，遇到复杂问题或对法律程序不了解时，及时咨询专业律师，律师能根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
选择解决方案时，可重点考虑证据的充分性、维权成本以及自身时间精力等因素，选择最适合自己的方式。如果你想了解更具体的维权步骤和细节，建议进一步向律师进行咨询。
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在饭店上了一年半的班，没给交五险，节假日没双薪也不给补休，这种情况可能会面临以下法律风险点：
1. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。例如，你在饭店工作一年半，若你知道饭店从入职第二个月起就未缴纳五险且节假日未给双薪，但一直未提出维权主张，从你知道或应当知道权利被侵害之日起满一年后，再申请劳动仲裁，对方可能以超过时效为由抗辩，导致你的诉求无法得到支持。
2. 社保补缴障碍风险：由于社保具有强制性和时效性，若饭店长期未给你缴纳五险，后续补缴可能需要承担滞纳金，且部分险种（如医疗保险）断缴后可能影响你即时享受医保待遇。例如，你在此期间生病需要住院治疗，因医保未缴纳而无法报销医疗费用，会造成经济损失。